به گزارش خبرگزاري مهر، دکتر کامران باقري لنکراني روز چهارشنبه در مراسم اعطاي نشان ايمني سلامت به 12 محصول غذايي منتخب که در انيستيتو تغذيه ايران برگزار شد افزود: ميزان چاقي و اضافه وزن در کشور تبديل به زنگ خطري شده است چرا که بيشترين مخاطبان و مصرف کنندگان مواد غذايي مضر، کودکان و نوجوانان هستند.
وي پيشنهاد داد اگر نمي شود جلوي مصرف مواد غذايي مضر مانند غذاهاي آماده و نوشابه هاي گازدار را گرفت اما مي توان علاوه بر جلوگيري از ترويج اين عادت غذايي، جايگزين مناسبي را که در فرهنگ ايراني وجود دارد تبليغ کرد.
لنکراني وظيفه وزارت بهداشت را علاوه بر دستور کار قرار دادن روشهاي تغزيه اي مناسب، اعلام خطر کردن در جامعه عنوان کرد و افزود: اهميت دادن به مقوله غذا در برنامه چهارم توسعه و سياستهاي کلي برنامه چهارم تاکيد شده است.
وي با اشاره به همه گيري بيماريهاي عفوني از طريق تغذيه در کشور تصريح کرد: مستندات علمي موجود نشان مي دهد که عادات غذايي نادرست در ايجاد بيماريهاي غيرواگير و عفوني موثر است.
وزير بهداشت از شيوع بالاي بيماري رفلاکس معده در کشور خبر داد و افزود: عادات غذايي غربي موجب شيوع بيماريهاي زخم معده و بيماريهاي بدخيم شده است که گاهي با تلفات و هزينه هاي يک جنگ برابري مي کند. |